CREMA DE PATATAS, PUERROS Y ZANAHORIAS CON Thermomix®

#Sopas y cremas 15 abril 2019

Esta crema la estuvo preparando el sábado Gema, y le quedo Buenisima!!




INGREDIENTES


1000 g de agua


300 g de puerro en rodajas de 2-3 cm


300 g de patatas en trozos


180 g de zanahoria en trozos


1 cucharadita de sal


1 cucharadita de pimienta molida


50 g de aceite de oliva virgen extra


PREPARACION


Vierta en el vaso el agua y los puerros. Programe 20 min/100°C/vel 1. Incorpore las patatas y las zanahorias al vaso junto con la sal y la pimienta. Programe 20 min/100°C/vel 1.   Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura, añada el aceite y triture 1 min/vel 5 -10 progresivamente. Vierta en una fuente y sirva.