BASICOS EN LA DESPENSA

#Técnicas básicas 04 julio 2019

Llena tu despensa de productos naturales.


Con tU Thermomix® , picaras, trocearas, trituraras, cuando lo necesites.


Con azúcar granulado, puedes tener tu azúcar glass cuando te haga falta, solo con triturarlo unos segundos, y lo que te sobre lo puedes conservar en un bote hermético., o hacer tus harinas, las especias te duraran mas si las compras enteras y las trituras justo en el momento que las necesites.


Hoy os propongo hacer una picada de ajo y perejil, la podemos conservar en el congelador en una bolsa hermética, para utilizar en el momento que nos haga falta, ahora es la temporada que mejor están los ajos y mas frescos.




INGREDIENTES 


3 dientes de ajo  


20 - 25 ramitas de perejil fresco (solo las hojas - 20 g-, limpias y secas) 


PREPARACION


Ponga en el vaso los ajos y el perejil y pique 5 seg/vel 7. Utilice inmediatamente como condimento en guisos, sofritos, aliños y salsas o conserve en una bolsa hermética en el congelador.