Ensalada crudivegana de brócoli, manzana y pimiento rojo con Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 29 julio 2018

Que ricas las ensaladas, en verano, en vacaciones, al volver de la playa, de la montaña, de la piscina o de trabajar. Es cuando apetece algo ligero, fresco y que se prepare en un plis plas.


Venga animaros a probarla y me contáis si os gusta.


INGREDIENTES:



  • 300-350 g de ramilletes de brócoli

  • 200 g de pimiento rojo

  • 1 manzana ácida (Granny Smith) en cuartos y cada cuarto, cortado en dos.

  • 30 g de piñones

  • 25 g de aceite de oliva virgen extra

  • 15 g de vinagre de manzana

  • 1/2 cucharadita de azúcar

  • 2 cucharaditas de miel, o sirope de arroz, o sirope de agave, o sirope de arce

  • 1 cucharadita y media de mostaza

  • 1 cucharadita de sal de hierbas

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida. 


PREPARACIÓN:


  1. Poner todos los ingredientes en el vaso y trocear 6 seg/vel 4. Retirar a una ensaladera y LISTA!!!

Si tienes alguna pregunta o quieres ver una demostración, puedes ponerte en contacto conmigo, haciendo click aquí.