Este falso alioli, con ajito y en lugar de tanto aceite queso de Burgos queda genial para acompañar pescados, pudin, verduras. Probarlo y me contáis.

INGREDIENTES:

• 2 huevos duros


• 200 g de queso de Burgos (0% materia grasa)


• 3 - 4 dientes de ajo


• 2 cucharaditas colmadas de mostaza de Dijon


• 1 pellizco de sal


• 100 g de agua

PREPARACIÓN:

1. Ponga en el vaso todos los ingredientes y triture 20 seg/vel 7.


2. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y triture de nuevo 1 min/vel 7. Retire del vaso y utilice a su conveniencia. LISTO!!!

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