Naranjas confitadas con Thermomix®

#Postres y dulces 18 diciembre 2016

Naranjas confitadas con Thermomix® Este año he empezado haciendo estas “naranjas confitadas” para tenerlas ya preparadas para el Roscón de Reyes y para el Turrón de chocolate con naranja.INGREDIENTES:
  • 3-4 naranjas
  • 600 gr de agua
  • 600 gr de azúcar blanquilla
PREPARACIÓN:
  1. Vierte en el vaso del Thermomix® el agua y el azúcar, corta las naranjas en rodajas finas de medio centímetro de grosor y colócalas en el cestillo, colócalo dentro de vaso y cocina 60 min/Varoma/vel 4.
  2. Cuando acabe el tiempo, vierta en un recipiente las naranjas junto con el almíbar y deje enfriar.
  3. Posteriormente pon a escurrir un poco las naranjas y colócalas en una rejilla del horno para que se sequen del todo. Hasta el día siguiente.
  4. Otra opción es secarlas en la rejilla del horno a 180ºC unos 30 minutos. LISTAS!!!
Notas:
  • Yo he guardado el almíbar que ha sobrado en un tarro de cristal para emborrachar o pincelar algún bizcocho. Le dará un toque a naranja y también brillo.
  • Puedes también preparar naranja confitada bañada en chocolate negro, te quedará un dulce buenísimo.
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