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sobrasada vegana de tomates y frutos secos, con Thermomix®

#Dietas especiales 17 junio 2018


Esta sobrasada o paté a base de tomate y frutos secos está muy rica sobre tostaditas. Probarla y me contáis.


Os recomiendo hacer la primera vez la mitad de la ración porque sale mucha cantidad. La podéis guardar en un tarro de cristal o hacer rulos con film transparente.


INGREDIENTES:



  • 400 g de tomates secos ya hidratados y bien escurridos

  • 50 g de piñones, nueces , avellanas o mezcla

  • 100 g de aceite de oliva

  • 1 cucharada de pimentón dulce, yo siempre compro el de La Vera

  • 1/4 cucharadita de comino en polvo

  • 1/4 cucharadita de pimienta molida

  • 1/4 de cucharadita de ajo en polvo

  • 3 g de sal marina y

  • 1 cucharadita de miel


PREPARACIÓN:



  1. Dejamos hidratar los tomates con agua caliente 4 o 5 horas. Yo los pongo la noche de antes.

  2. Introducir todos los ingredientes en el Vaso y triturar al gusto, 1min/veloc 10. LISTO!!!


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