El tartar de fuet nos encanta en casa como aperitivo sobre unas tostaditas, o con un buen pan de coca tostado con tomate, para rellenar mini tartaletas, o emplatado con un aro y acompañado de tomate.

Es tan fácil de preparar y original. Probarlo veréis como desaparece de la mesa.

INGREDIENTES:

• 1 Fuet curado, sequito


• 1 tomate rojo de calidad


• 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra


• sal y pimienta al gusto, opcional porque depende de la pimienta que lleve el fuet.

PREPARACIÓN:

1. Pelamos el fuet y lo cortamos en rodajas de 2cm. Lo añadimos al Vaso junto con un tomate pequeño pelado y escurrido y un poco de aceite, sal y pimienta al gusto y programamos 5 seg/ veloc 6 o 7. En función de lo duro que esté el fuet necesitarás picarlo más o menos segundos.


2. Con un aro emplatamos y servimos con tostaditas. LISTO!!!

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