Vasitos de Mascarpone con muesli crujiente y chocolate. Con Thermomix®
#Postres y dulces 14 enero 2018
Este postre es sencillo de preparar y queda fantástico, para fiestas, celebraciones o para cuando tengáis invitados. Es muy cremoso y la combinación del queso con el chocolate y el muesli crujiente queda muy bien.
Si lo quieres preparar con antelación no incorpores el chocolate ni el muesli hasta que vayas a servirlo para que quede crujiente. Pruebalo y me cuentas.
INGREDIENTES:
- 120 g de muesli crujiente
- 500 g de queso Mascarpone
- 130 g de azúcar
- 2 huevos y 1 yema
- Salsas de chocolate
- 100 g de chocolate fondant en trozos.
- 50 g de nata líquida
- 75 g de leche
PREPARACIÓN:
- Introduce la mariposa en el vaso de tu Thermomix® . Incorpora los 2 huevos y la yema, 130 g de azúcar y mezcla 6 min /vel 4. Retira la mariposa.
- Programa 2 min /vel 3 sin poner el cubilete y ves añadiendo 500 g de queso Mascarpone por el bocal mientras se bate.
- Reparte la crema en los vasos que hayas elegido y espolvorea el muesli por encima.
- Con el vaso lavado, añade 75 g de leche, 50 g de nata y programa 1,5 min / 100ºC / vel 1.
- Incorpora 100 g de chocolate y bate 1 min / vel 2.
- Reserva la salsa en un bol dentro del frigorífico durante 15 minutos.
- Reparte el chocolate en los vasos y LISTO!!!