Masas, panes y repostería

Bollitos preñaos de chorizo, con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 09 febrero 2020

Bollitos preñaos de chorizo, con Thermomix®

Por Mila Moreno Solsona | Barcelona

Pero que les pasa a estos bollitos. Cada vez que saco la bandeja del horno, con los bollitos rellenos de chorizo recién hechos, desaparecen en un plis plas. Probar a ver si a vosotros también os pasa.INGREDIENTES:270 g de agua25 g de levadura prensad...

#Masas, panes y repostería 09 febrero 2020

Pan relleno de queso (Khachapuri), con Thermomix®

Por Mila Moreno Solsona | Barcelona

Estos Khachapuris, son panes de queso típicos de Georgia. La palabra “khacha” en georgiano significa “queso cuajado” y “puri”, proviene de la India y significa “pan“.Si os gusta el pan y el queso, tenéis que probarlos.INGREDIENTES:80 g de queso emmen...

Pan relleno de queso (Khachapuri), con Thermomix®
Wrap o pan sin horno para bocadillos, con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 20 enero 2020

Wrap o pan sin horno para bocadillos, con Thermomix®

Por Mila Moreno Solsona | Barcelona

Muchos de vosotros sabéis que suelo viajar con mi familia en auto-caravana. Además nos gusta sobre todo, la naturaleza y cuanto menos poblado esté la zona mejor.... tanto es así, que a veces solo hay pequeños pueblos, sin comercios, ni panadería.&nbs...

#Masas, panes y repostería 10 enero 2020

Vasitos de Brownie con crema de mascarpone y frutos rojos, con Thermomix®

Por Mila Moreno Solsona | Barcelona

Este postre lo hago a menudo porque siempre es un éxito, con estas cantidades salen 10 vasitos.Consiste en preparar un brownie rápido de chocolate que irá en el fondo del vaso, después se prepara la crema de mascarpone y queso que solo es mezclar bie...

Vasitos de Brownie con crema de mascarpone y frutos rojos, con Thermomix®
Brownie rápido con Thermomix® , que fácil

#Masas, panes y repostería 10 enero 2020

Brownie rápido con Thermomix® , que fácil

Por Mila Moreno Solsona | Barcelona

Ummmmm como me gusta el chocolate y los bizcochos. Tengo que deciros que este Brownie lo preparo muchas veces para hacer diferentes postres.Es un brownie que se prepara y se hace en muy poco rato y en seguida estará listo para acompañar un buen café...

#Masas, panes y repostería 24 junio 2018

Pan para Hamburguesa o Frankfurt con Thermomix® , el mejor

Por Mila Moreno Solsona | Barcelona

Mira que he probado diferentes formas de preparar el pan para hamburguesas o para Frankfurts, y sin dudarlo esta masa nos encanta a todos los de la casa.Es básico utilizar un buen pan casero para que la hamburguesa esté impresionante. Olvidaros de la...

Pan para Hamburguesa o Frankfurt con Thermomix® , el mejor
Mona de Pascua tradicional de Valencia con huevo duro y con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 24 marzo 2018

Mona de Pascua tradicional de Valencia con huevo duro y con Thermomix®

Por Mila Moreno Solsona | Barcelona

Este año he querido poneros la receta de la Mona de Pascua típica de Valencia. Toda la familia de mi padre vive en Valencia y desde pequeña he tomado esta mona que es un brioche riquísimo, me recuerda el brioche del Roscón de Reyes.Lo único que nunca...

#Masas, panes y repostería 29 octubre 2017

Focaccia de cebolla con albahaca o romero. Con Thermomix®

Por Mila Moreno Solsona | Barcelona

La Focaccia, es un pan italiano, normalmente con forma rectangular. Suele estar aliñado con hierbas aromáticas (tomillo, orégano, romero, albahaca....) y se añade algún ingrediente como el tomate seco, las aceitunas negras, ajo y mi preferida, con ce...

Focaccia de cebolla con albahaca o romero. Con Thermomix®