Masas, panes y repostería

Pan para Hamburguesa o Frankfurt con Thermomix® , el mejor

#Masas, panes y repostería 24 junio 2018

Pan para Hamburguesa o Frankfurt con Thermomix® , el mejor

Por Mila Moreno Solsona | Barcelona

Mira que he probado diferentes formas de preparar el pan para hamburguesas o para Frankfurts, y sin dudarlo esta masa nos encanta a todos los de la casa.Es básico utilizar un buen pan casero para que la hamburguesa esté impresionante. Olvidaros de la...

#Masas, panes y repostería 24 marzo 2018

Mona de Pascua tradicional de Valencia con huevo duro y con Thermomix®

Por Mila Moreno Solsona | Barcelona

Este año he querido poneros la receta de la Mona de Pascua típica de Valencia. Toda la familia de mi padre vive en Valencia y desde pequeña he tomado esta mona que es un brioche riquísimo, me recuerda el brioche del Roscón de Reyes.Lo único que nunca...

Mona de Pascua tradicional de Valencia con huevo duro y con Thermomix®
Focaccia de cebolla con albahaca o romero. Con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 29 octubre 2017

Focaccia de cebolla con albahaca o romero. Con Thermomix®

Por Mila Moreno Solsona | Barcelona

La Focaccia, es un pan italiano, normalmente con forma rectangular. Suele estar aliñado con hierbas aromáticas (tomillo, orégano, romero, albahaca....) y se añade algún ingrediente como el tomate seco, las aceitunas negras, ajo y mi preferida, con ce...

#Masas, panes y repostería 19 octubre 2017

Panecillos sin gluten con Thermomix®

Por Mila Moreno Solsona | Barcelona

Comentaros que el pan sin gluten a la venta es bastante caro y cuesta encontrar uno bueno. Así que os dejo la receta que yo suelo preparar. Este pan recién horneado está muy rico. Pruebalo y me lo dices. El único problema es que las masas sin gluten...

Panecillos sin gluten con Thermomix®
Focaccia de tomates cherry a las hierbas provenzales con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 19 octubre 2017

Focaccia de tomates cherry a las hierbas provenzales con Thermomix®

Por Mila Moreno Solsona | Barcelona

Pues hasta ahora la focaccia que más me gustaba era la de cebolla. Y es que a mi no me entusiasma mucho el tomate, por ejemplo, a la pizza nunca le pongo en la base tomate; así que esta focaccia me sorprendió mucho porque no me esperaba que me gustar...

#Masas, panes y repostería 20 abril 2017

Pan de Sant Jordi tipo brioche, con Thermomix® .

Por Mila Moreno Solsona | Barcelona

Este pan tipo brioche es una muy buena opción para el almuerzo o merienda de toda la familia el día de Sant Jordi. Prepararlo con nuestra Thermomix® es muy fácil aunque tenemos que tener en cuenta que es un proceso largo. Todas las masas tipo bri...

Pan de Sant Jordi tipo brioche, con Thermomix® .
Coca de San Juan: Coca de Llavaneras, con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 19 junio 2016

Coca de San Juan: Coca de Llavaneras, con Thermomix®

Por Mila Moreno Solsona | Barcelona

Esta receta es super fácil y rápida de hacer. Solo tenéis que comprar las dos planchas de hojaldre frescas, la crema pastelera se prepara en 8 minutos. Ademas como la crema lleva un par de yemas, las claras sobrantes las podéis aprovechar para montar...

#Masas, panes y repostería 19 junio 2016

Coca de San Juan: Coca de chicharrones con sobrasada y miel, con Thermomix®

Por Mila Moreno Solsona | Barcelona

Esta Coca de chicharrones es muy original con la sobrasada y el toque de miel, sorprenderéis a vuestros invitados. Si la lleváis a una verbena todos la querrán probar.INGREDIENTES:1 lamina de hojaldre 200 g de chicharrones 200 g de s...

Coca de San Juan: Coca de chicharrones con sobrasada y miel, con Thermomix®