SUSHI EN Thermomix®

#Técnicas básicas 22 noviembre 2017


ELABORACION DE SUSHI CASERO CON Thermomix®


Hola a todas,


Me gustaria compartir con vosotras la receta del sushi que hicimos en casa con mis hijas y la verdad es que nos quedamos sorprendidas de lo fácil que resulta, y del resultado obtenido que es realmente  espectacular.


En primer lugar os explico los ingredientes que necesitaremos:


SUSHI MAKER


MOLDES EN FORMA DE CROQUETA, para la elaboración de los NIGUINS.



  • Salsa de soja

  • Vinagre de arroz

  • Wasabi

  • Algas NORI

  • Salmón Ahumado

  • Barritas de surimi o bocas de mar

  • Aguacate

  • Zanahorias

  • Huevos para hacer tortillas

  • Atun crudo fresco

  • Langostinos crudos


MAQUIS                    tortilla +zanahoria+ aguacate        bocas de mar o barritas de surimi + zanahoria+ aguacate


NIGUINS                    porciones de arroz en forma de croqueta + wasabi+ salmón ahu,ado, atamos con una tira de alga


SUSHI MAQUI            alga NORI, parte brillante y lisa hacia abajo


CALIFORNIA ROLL     arroz por fuera , rellenamos como  los maquis y rebozamos con semillas de sésamo tostado.


Asi que ya veis lo fácil que es, y lo resultón que es.


A practicar a tope.......