Blog de MONICA BERNABEU LOPEZ

Sepia al Ajillo sin manchar la cocina.

#Pescados y mariscos 19 enero 2021

Sepia al Ajillo sin manchar la cocina.

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Es verdad que me daba mucha pereza cocinar sepia o calamar de manera tradicional, pues salpica, salta y a veces, quema. He probado diferentes recetas de Cookidoo de sepia y calamares y todas, absolutamente todas han sobrepasado mis exp...

Tallarines al ajillo.

#Pescados y mariscos 18 enero 2021

Tallarines al ajillo.

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Si te gustan los mariscos de concha, las tallarines seguro que también te van a gustar. Llamadas también coquinas o telinas. Un molusco de carne muy fina y que necesita poca cocción, para que no queden duras. Al ajillo o con una salsa marin...

Las croquetas de merluza de Manolita

#Aperitivos, entrantes y tapas 17 enero 2021

Las croquetas de merluza de Manolita

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Ayer pudisteis ver una super clase de croquetas, en la que cocinamos diferentes tipos de croquetas con nuestro Themomix. Os quiero enseñar  hoy con este vídeo Preparación de croquetas de Manolita "sin Thermomix® ", una manera de hacer croquetas de...

#Aperitivos, entrantes y tapas 16 enero 2021

Croquetas... (hoy si que necesitaría dos o tres vasos de Thermomix® )

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Si habéis visto la clase de esta tarde, seguro que os han gustado muchisisisismo los trucos que os hemos explicado. Os voy a dejar los trucos aquí escritos, pero además, os voy a dejar el enlace a Cookidoo y a cada una de las 5 recetas...

Croquetas... (hoy si que necesitaría dos o tres vasos de Thermomix® )