Pues eso... lo que os he dicho hace un ratito en la clase... 

No es mas que un cocido catalán... un plato tradicional y navideño y que en cada casa se hace de manera diferente y al mismo tiempo en todas igual. Un caldo con verduras, carne y garbanzos, en el que no falta la col y la butifarra blanca y negra. 

Antiguamente se hacía con macarrones... hoy con galets, una pasta seca con forma de caracola que se cuece dentro del caldo y que se puede o no rellenar con la carne de la "pilota".

Si lo has visto y te ha gustado... si no lo has podido ver pero te has quedado con las ganas,  aquí tienes la receta: Receta Escudella de Nadal

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@momiix_

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