Postres y dulces

Con mi mejor amiga hice mi mejor bandeja.

#Postres y dulces 22 octubre 2017

Con mi mejor amiga hice mi mejor bandeja.

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Mi mejor amiga, esa que nunca te falla, que siempre está dispuesta cuando la necesitas, que cuando no sabes por donde tirar, siempre tiene una respuesta, que las tardes aburridas de otoño tiene siempre el mejor plan, esa, esa es mi mejor amiga, mi Th...

#Postres y dulces 23 noviembre 2016

Trufas picantes de chocolate.

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

¡Hoy os traigo una receta de cine! si, si, de cine... ¿habéis visto la película "Chocolat"? Una historia servida en forma de delicioso bombón de chocolate, con aire a cuento de hadas y con ocultas dosis de mala leche.  Pues mi receta de hoy es u...

Trufas picantes de chocolate.
Flan de turrón.

#Postres y dulces 13 noviembre 2016

Flan de turrón.

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

A poco mas de un mes de empezar las navidades, os traigo una receta para que os vayáis poniendo las pilas. Esta es una de esas recetas fáciles y resultonas, sin baño María, ni horno, ni vapor ni nada. De esas que te apañan un postre con una simple ca...

#Postres y dulces 23 octubre 2016

Panellets.

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Con la llegada de los primeros fríos y la caída de las hojas de los árboles, los días se vuelven poco a poco mas cortos, y sentimos una especie de letargo, de querer estar en casa... y nos vuelve a apetecer cocinar para los nuestros, encender el horn...

Panellets.
Copa helada de pera, plátano y frutos rojos.

#Postres y dulces 17 julio 2016

Copa helada de pera, plátano y frutos rojos.

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Os traigo una de esas recetas que podemos tomar en cualquier época del año y que nos vienen muy bien como receta de "aprovechamiento" para todas esas piezas de frutas que se quedan tristes y solas en el frutero y que al final acaban en la basura. No...

#Postres y dulces 10 julio 2016

Yogur de plátano, manzana y galleta.

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Para hacer yogur casero sólo hay que dar leche calentita para alimentar un poco de yogur que ya tengamos.A una temperatura de unos 45º las bacterias que hay en el yogur producen una fermentación que transforma los azúcares de la leche en ác...

Yogur de plátano, manzana y galleta.
Helado de Aguacate

#Postres y dulces 06 julio 2016

Helado de Aguacate

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Aunque mucha gente lo evita por su alto contenido en grasas, debemos recordar que se tratan de grasas saludables que favorecen nuestra salud cardíaca y reducen el colesterol. Los aguacates no tienen ni colesterol ni sodio, y son bajos en gr...

#Postres y dulces 20 junio 2016

Cocas de Sant Joan

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

La noche del 23 de junio se celebra la verbena de Sant Joan para rendir homenaje (con dos días de retraso) al solsticio de verano.En una buena verbena no pueden faltar las tradicionales ‘coques de Sant Joan’ en sus múltiples varia...

Cocas de Sant Joan