Sopas y cremas

Sopa de Calabaza con Langostinos y Caviar.

#Sopas y cremas 18 octubre 2017

Sopa de Calabaza con Langostinos y Caviar.

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Cuando era joven solía comprar de vez en cuando en el quiosco de la esquina de casa una revista que había llamada "Muy Interesante"... aún hoy de vez en cuando me gusta recordar historias, como esta, que leí ahí publicadas:"Dice la leyenda que, debid...

#Sopas y cremas 16 octubre 2017

Sopa de Cebolla.

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Hace unas semanas pude disfrutar junto con una buena amiga mía de un regalo que aún tenía pendiente. Dos estupendas noches en un Parador Nacional para dos personas. Allí nos fuimos, después de mucho pensar y pensar. Artíes fue el lugar elegido. Sin d...

Sopa de Cebolla.
Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre.

#Sopas y cremas 13 julio 2016

Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre.

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Seguramente, habrás visto en las tiendas que algunas cremas bronceadoras tienen extracto de zanahorias. Esta hortaliza aporta una buena cantidad de pro vitamina A, que ayuda a broncear la piel de manera equilibrada y a reducir la probabilid...

#Sopas y cremas 04 marzo 2016

Sopa de Setas y Langostinos.

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Hoy os traigo una receta muy apropiada para los días de otoño e invierno. Ideal también para días de celebraciones, pues cambiando los langostinos por cigalas tenéis un primer plato de categoría. Es una sopa impresionante. Veréis como después de prob...

Sopa de Setas y Langostinos.
Crema de Acelgas y Piñones

#Sopas y cremas 29 noviembre 2015

Crema de Acelgas y Piñones

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Hoy os traigo una receta calentita, y ligera pero no por eso sabrosa y deliciosa. Pronto tendremos días de excesos y por ello, en este tiempo que precede a la Navidad vamos a hacer un poco de bondad en la mesa. ¡Nuestro cuerpo nos lo agradecerá!Esta...