Verduras, hortalizas y ensaladas

Alcachofas a la Cerveza.

#Verduras, hortalizas y ensaladas 24 marzo 2016

Alcachofas a la Cerveza.

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Si eres amante de la cerveza, seguro que no vas a pasar por alto esta nueva colección de recetas disponible en la plataforma oficial. Además de tener beneficios para la salud cuando se bebe con moderación, la cerveza también es un muy buen ingredient...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 29 febrero 2016

Espinacas rehogadas con Champiñones.

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Las espinacas son unos de los vegetales más ricos en proteínas que existen. También poseen gran cantidad de minerales y vitaminas, aunque en cuanto al hierro, siguen siendo las lentejas las que ganan a las espinacas, a pesar de lo que diga Popeye...E...

Espinacas rehogadas con Champiñones.
Yuca al Vapor con picada de Ajo y Perejil

#Verduras, hortalizas y ensaladas 08 febrero 2016

Yuca al Vapor con picada de Ajo y Perejil

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

La yuca, tapioca o mandioca es un tubérculo que lleva cultivándose desde hace 4.000 años y es el primer recurso alimenticio de numerosos países en vías de desarrollo. Para nosotros es una gran desconocida y por ello aún no somos conscientes de los en...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 25 enero 2016

Verduras al Vapor con Rúcula.

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Hoy, como todos los lunes, empiezo la dieta... :)Igual esta semana consigo llegar al martes, o quien sabe, al miércoles, pero no lo garantizo. Me he propuesto comer mas sano, y para ello, mi mejor amiga, mi TM5, me ayuda.Os propongo un apetecible pla...

Verduras al Vapor con Rúcula.
Ensalada de Quinoa con Vinagreta de Nueces

#Verduras, hortalizas y ensaladas 08 noviembre 2015

Ensalada de Quinoa con Vinagreta de Nueces

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

La Quinoa o Quinua, pequeñas semillas, grandes beneficios.Fortalece los huesos, cura esguinces y roturas, alimenta sin engordar y es indispensable en las dietas de celíacos, diabéticos, vegetarianos y deportistas.Los pueblos andinos de América conoce...