ENSALADA RÁPIDA DE BRÓCOLI

#Verduras, hortalizas y ensaladas 11 diciembre 2020

INGREDIENTES


350 g de ramilletes de brócoli


1 manzana (aprox. 150 g) en cuartos, sin pepitas


20 g de cebolla


100 g de calabacín en trozos


20 g de vinagre de sidra


60 g de aceite de oliva virgen extra


½ cucharadita de sal


1 pellizco de pimienta molida


40 g de pasas sin semillas (opcional)


PREPARACIÓN


Ponga en el vaso el brócoli, la manzana, la cebolla, el calabacín, el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y trocee 7 segundos / velocidad 4.


Añada las pasas y remueva 5 segundos/ velocidad 2.


Vierta en una ensaladera y sirva o reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.