GALETES DE MANTEGA/ GALLETAS DE MANTEQUILLA

#Postres y dulces 15 diciembre 2020

La nostra casa fa olor de Nadal!


Com m'agraden les tardes de diumenge casolanes, on els nostres vidres s'entelen amb la caloreta de dins i el fred de fora. Aquesta tarda la meva petita i jo hem fet galetes de mantega amb formes nadalenques. Ens agraden amb molt de sucre de llustre per sobre, encara que algun cop les hem decorat amb glaça reial ...


Us deixo aquí la recepta, la trobarà en cookidoo.es com "Galletas para decorar"


¡Nuestra casa huele a Navidad! Como me gustan las tardes de domingo caseras, donde nuestros cristales se empañan con el calorcito de dentro y el frío de fuera. Esta tarde mi peque y yo hemos hecho galletas de mantequilla con formas navideñas. Nos gustan con mucho azúcar glas por encima, aunque a veces las hemos decorado con glasa real...


Os dejo aquí la receta, la encontraréis en cookidoo.es como "Galletas para decorar"



INGREDIENTS


120 g de sucre llustre


400 g de farina de rebosteria


240 g de mantega a temperatura ambient


Un ou


PREPARACIÓ


Poseu tots els ingredients de la massa al vas i barregi 20 seg / vel 6.


Traieu la massa del vas, formi un bloc i emboliqui'l en film transparent.


Deixeu reposar 15 minuts a la nevera.


Partiu la massa en tres parts. Poseu un tros de la massa entre 2 plàstics i amb un corró, esteneu procurant que quedi tota del mateix gruix (aprox. 5 mm).


Preescalfeu el forn a 180 ° C.


Forri 2 safates de forn amb paper d'enfornar i reservi. 


Talleu la massa estesa amb talla pastes de diferents formes  i col·loqui-les en una de les safates preparades.


Fornegi durant 10-12 minuts (180 ° C), retiri del forn i deixeu refredar.


Repetiu el procediment amb la massa restant. 


Afegiu sucre de llastre per sobre.