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Thermomix® Esplugues

Monica Nieto Corzo

Hola a todos !! Soy Monica, Team Leader de Vorwerk, de la delegación de Esplugues, me encontrarás en Barcelona, Baix Llobregat, Maresme, Girona, Tarragona.. trabajo por toda catalunya, Esta es mi sección en la Blogosfera  Thermomix® , en la cual compartiré recetas, información, novedades y trucos, espero que os guste. Tambien me podeis encontrar en instagram @cocina_con_monica donde me podreis ver cocinar en directo. Siempre a vuestra disposición. Un saludo !!

Hola a todos !! Soy Monica, Team Leader de Vorwerk, de la delegación de Esplugues, me encontrarás en Barcelona, Baix Llobregat, Maresme, Girona, Tarragona.. trabajo por toda catalunya, Esta es mi sección en la Blogosfera  Thermomix® , en la cual compartiré recetas, información, novedades y trucos, espero que os guste. Tambien me podeis encontrar en instagram @cocina_con_monica donde me podreis ver cocinar en directo. Siempre a vuestra disposición. Un saludo !!

BUND CAKE DE TOBLERONE

25 February 2016
25 February 2016
Categoría:

 El otro día fue el cumpleaños de mi padre y le prepare un "Bund Cake de Toblerone" . En casa fue todo un éxito , la cobertura es espectacular y el bizcocho está riquísimo.Espero que os guste !!!INGREDIENTES- 225 g de mantequilla- 50g de cacao puro en polvo- 80g de toblerone- 240g de agua- 2 huevos grandes- 1 yogur de griego- 1 cucharada de esencia de vainilla- 400g de azúcar- 270g harina de reposteria- 1 cucharadita y media de levadura quimica- 1 pellizco de sal 1.- Precalentamos el horno a 180 C. Engrasamos con mantequilla el molde y reservamos2.- En el vaso de la Thermomix® ponemos la mantequilla, el cacao, el Toblerone y el agua. Programamos 5 minutos/ 70 C/ vel 23.- Añadimos los huevos, el yogur y la esencia de vainilla. Programamos 30 seg / vel 3 1/2 4.- Agregamos el azúcar y programamos 1 minuto/ vel 3 1/25.- Incorporamos la harina, la levadura y la sal. Programamos 10 seg/vel 5 . Terminamos de mezclar con la espátula y vertemos en el molde reservado.6.- Horneamos durante aproximadamente unos 50 minutos a 180 C COBERTURA- 100 g de nata de montar ( con minimo de 35% de mg)- 250g de Toblerone- 20 g de mantequilla 1.- Ponemos la nata y el Toblerone en el vaso de la Thermomix® y programamos  minutos/ 70C / vel 22.- Añadimos la mantequilla y programamos 1 minuto/ vel 33.- Dejamos templar para que endurezca un poco y vertemos sobre el bizcocho 

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25 February 2016
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