Blog de NEUS RODRIGUEZ COLOME
#Masas, panes y repostería 10 mayo 2020
COCA DE SANT ANASTASI
Vull compartir aquesta recepta que es menja durant les Festes de Maig a Badalona, concretament el dia 11/5 per berenar abans de la Passejada del Sant pels carrers del centre de la ciutatIngredients5 ous150 gr sucre110 gr farina75 gr ametlla mòlta1 pe...
#Postres y dulces 30 abril 2020
TARTA SARA
Os explico como hago yo la Tarta Sara, doy por entendido que sabes hacer el bizcocho genoves, sinó lo puedes encontrar en cookidoo en este enlace https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r551 58. El almíbar te lo explico en este blogIngredientesBizcoc...
#Confitería y conservas 28 abril 2020
ALMIBAR
Si queremos que el bizcocho genovés no quede seco, os recomiendo que elaboreis el almíbar para poner cada vez que hagas una tarta o pastel.Ingredientes150 gr de agua150 gr. de azúcarZumo de medio limón20 gr de licor( ron, anís ...)Preparación1.Poner...
#Pescados y mariscos 09 abril 2020
Bacalao con tomate
El Viernes Santo es un dia muy típico de hacer bacalao y os voy a explicar como lo hago yo adaptado en el Thermomix® . Es una receta que hacia mi madre siempre ese dia. Y en homenaje a ella la quiero compartir.INGREDIENTES4 lomos de bacalao...
