CALLOS CASEROS "CA L'AVIA"
#Carnes y aves 01 julio 2016

- 100 gr. jamón a tacos
- 100 gr. chorizo a tacos
- 50 gr. cebolla
- 50 gr. vino blanco
- 50 gr. aceite oliva virgen
- 1 kg callos morenos
- 250 gr Tira de cap y pota
- 400 gr. tromate triturado
- Sal ( 1 cucharadita o 1 pastilla caldo)
- 1 cayena (opcional)
- Colorante o azafrán
- 1 ajo
- 100 gr. agua