Carnes y aves

Matambre en Thermomix®

#Carnes y aves 22 febrero 2019

Matambre en Thermomix®

Por Nuria Muste Soto | Barcelona

Me apetecía mucho hacer esta receta y llego a la carnicería y había una falda, así que manos a la obra, es un plato muy polivalente, esta bueno frío y caliente, yo el primer día lo comí caliente, congele lo que sobro y lo comimos frío con unos espárr...

#Carnes y aves 11 febrero 2019

Carrilleras guisadas en Thermomix®

Por Nuria Muste Soto | Barcelona

Ingredientes para 4 personas:4 carrilleras (yo las compre sin hueso) 2 dientes de ajo pelados1 cebolla cortada en cuartos1 trozo de puerro1 zanahoria pelada y cortada en trozos50 gramos de aceite de oliva2 cucharadas de tomate frito100 gramos de...

Carrilleras guisadas en Thermomix®
Picantones con pure de naranja en Thermomix®

#Carnes y aves 10 febrero 2019

Picantones con pure de naranja en Thermomix®

Por Nuria Muste Soto | Barcelona

Unos picantones con una cocción doble, primero en varoma y terminados en el horno que seguro que os encantan!!!Ingredientes para 4 personas:4 picantones  4 cuharaditas de concentrado de pollo (o 2 pastillas)1 limón cortado a cuartos100 gram...

#Carnes y aves 08 febrero 2019

Croquetas de cocido en Thermomix®

Por Nuria Muste Soto | Barcelona

Y seguimos con el aprovechamiento en la cocina, esta vez os traigo unas croquetas de cocido, muy fáciles y muy ricas.Ingredientes:500 gramos de restos de cocido, incluidos garbanzos, zanahoria... 50 g de aceite de oliva.150 g cebolla pelada y en...

Croquetas de cocido en Thermomix®