Muffins salados en Thermomix®

#Masas, panes y repostería 08 marzo 2019

Ingredientes:


80 gramos de nueces


150 gramos de 4 quesos rallado 


50 gramos de arándanos deshidratados 


200 gramos de leche 


2 huevos 


80 gramos de mantequilla 


220 gramos de harina de repostería 


1 cucharadita de postre de levadura química 


1 cucharadita de café de sal 


Preparación: 


Precalienta el horno a 180º calor arriba y abajo. 


En un molde de muffins pon 12 capsulas de papel. 


Pon en el vaso las nueces y pica 2seg/vel5, reserva. Sin lavar el vaso pon los huevos, la mantequilla, la leche, la harina, la levadura y la sal y mezcla 5seg/vel6, añade las nueces, el queso y los arándanos y mezcla 4seg/vel3, reparte la mezcla en los moldes y hornea 30 minutos a 180º calor arriba y abajo. 


Quedan muy jugosas y riquísimas, si las quieres para un aperitivo las puedes hacer mas pequeñas.