Nuggets de Pollo

#Carnes y aves 30 enero 2018

Hola de nuevo a tod@s!!!!


La receta que quiero compartir hoy, es una buena opción para una tarde de picoteo con amigos, y una delicia para los pequeños de la casa.


NUGGETS DE POLLO


Ingredientes:


200 g de pechuga de pollo sin piel (troceada)


1/2 cucharadita de sal


1/2 cucharadita de ajo en polvo


2 rebanadas de pan de molde sin corteza (en trozos)


60 g de queso en crema


60 g de leche


Para rebozar:


100 g de pan rallado ***


1 huevo


50 g de agua


y aceite para freír.


***(Poner el pan  fresco o duro, cortado en trozos de unos 3 cm en el vaso y rallar 13 - 15 seg/vel 7). 




Preparación:


Poner en el vaso la pechuga, la sal y el ajo y picar 5 seg/vel 7 


Añadir al vaso el pan de molde, el queso y la leche y mezclar 10 seg/vel 7


Retirar del vaso y hacer bolitas pequeñas (del tamaño de una nuez) y aplastarlas con cuidado para hacer los nuggets. En un bol batir el huevo con el agua. Pasar cada uno de los nuggets por el huevo y el pan rallado. Freír los nuggets en aceite medianamente caliente hasta que estén dorados y colocarlos sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.


Buen Provecho