Blog de OLGA CASTAÑO FERNANDEZ

PAN PARA HAMBURGUESAS

#Masas, panes y repostería 10 mayo 2020

PAN PARA HAMBURGUESAS

Por Olga Castaño Fernandez | Barcelona

¿Quién dice que comer hamburguesas no es saludable? Las que se hacen en mi casa, sí. ¿Pero habéis visto qué panecillos más apetitosos? La masa es muy fácil con Thermomix® , aunque tengo que deciros que hay que tener paciencia a la hora de la fermentaci...

EL ''SUPERZUMO''

#Bebidas 30 abril 2020

EL "SUPERZUMO"

Por Olga Castaño Fernandez | Barcelona

Así he bautizado al zumo que tomamos todos los días en casa nada más levantarnos. Rebosante de vitaminas y nutrientes, y con un color que dice ¡bébeme!. Olga y Cristina, nuestras amigas terapeutas de Akers, pendientes de nuestra salud en todo moment...

BIZCOCHO INTEGRAL DE CHOCOLATE SIN AZÚCAR

#Masas, panes y repostería 12 abril 2020

BIZCOCHO INTEGRAL DE CHOCOLATE SIN AZÚCAR

Por Olga Castaño Fernandez | Barcelona

Estos días de confinamiento muchas veces tenemos sentimientos contradictorios. Por un lado pensamos que hemos de mantenernos en forma haciendo ejercicio, comiendo de forma saludable, y por otro lado creemos que nos merecemos un capricho, y otro, y ot...

#Aperitivos, entrantes y tapas 07 febrero 2018

CROQUETAS DE LA YAYA JUANITA

Por Olga Castaño Fernandez | Barcelona

La yaya Juanita es mi madre. Sus croquetas son las mejores y ¡no es pasión de hija!. Además esta masa sirve para hacer canelones, los tan esperados en nuestra familia el día de San Esteban. Hacerlos era toda una hazaña. Cazuela enorme, rustido lento,...

CROQUETAS DE LA YAYA JUANITA