¡Bienvenidos a mi blog en la Blogosfera Thermomix® ! Mi nombre es Pilar, soy agente comercial en Barcelona-Sants desde hace varios años y Thermomix® es imprescindible en mi cocina. Soy autora de recetas de cocina, principalmente de setas, en varios libros y publicaciones. Aquí encontraréis mis recetas favoritas, ideas para sacarle el máximo partido a nuestro Thermomix® e información sobre promociones y clases de cocina. ¡Espero vuestras visitas!
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Galletas decoradas con fondant
16 marzo 2015
GALLETAS DECORADAS CON FONDANT
Ingredientes:
120 g azúcar glass
300 g harina
100 g harina de almendra
240 g mantequilla a temperatura ambiente
Fondant de distintos colores
Elaboración:
Precalentar el horno a 180º
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 20 seg. vel.6. Sacar la masa del vaso y, guardarla dentro de una bolsa en la nevera una media hora.
Extender la masa y cortar con cortapastas de diferentes motivos. Colocar las pastas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornear unos 12 minutos.
Una vez frías y, con los mismos cortapastas cortar el fondant y colocarlo encima de la galleta humedecida con un poco de agua.
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16 marzo 2015
