Fumet de pescado y gambas

#Pescados y mariscos 11 abril 2021



Buenas noches


Mirar que delicia he preparado hoy, un sabroso fumet de pescado y gambas, quien de vosotros/vosotras habíais pensado alguna vez cocinar un Fumet solo con las cascaras, cabezas de las gambas y unos huesos de rape? Fácil, rápido e indispensable en nuestra cocina.


Este caldo se puede preparar y congelar en porciones y así lo tenéis listo para paellas, sopas y salsas.


Yo hoy lo he utilizado para hacer una receta que próximamente os enseñare, por ahora os paso el enlace para poder cocinar vuestro fumet.


Enlace:


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55649


OS ANIMAIS???????