Productos destacados
Te ayuda
Te cuida
Te inspira
Volver a ÀUREA ESQUERRA-TORRESCASANA
Thermomix® Barcelona
ÀUREA ESQUERRA-TORRESCASANA
La veritat és que no recordo quan va començar la meva afició per la cuina. De segur que veure cuinar a la mare, al tiet i a l’àvia Eulàlia hi van ajudar, ells sempre hi han tingut estima i sensibilitat. Recordo moltes estones a la cuina de casa, i amb nostàlgia l’estiu amb l’àvia, acompanyant-la a comprar molts matins i xafardejar per la cuina abans de marxar una estona cap a la piscina…
Cuinar per la gent que m’envolta i estimo em fa feliç.
Ser agent comercial de Thermomix m'ha donat l'oportunitat de compartir aquesta afició amb persones fantàstiques, d'aprendre més i de passar molts bons moments.
Espero poder compartir moltes receptes amb tu i que també facis gaudir als teus!
@entregustos19
FOCACCIA DE TOMÀQUETS CHERRY I FARIGOLA
22 de mayo de 2020
3
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
22 de mayo de 2020
3
Categorías:
Masas, panes y repostería
Ja fa molts anys que faig masses amb la Thermomix, pero sempre que les faig inevitablement penso que no sé què faria sense ella. El resultat és espectacular, fàcil i net.
FOCACCIA DE TOMÀQUETS CHERRY I FARIGOLA (4-6 persones)
Ingredients
Cobertura
20 tomaquets cherry tallats per la meitat
1 culleradeta d'all en pols
1 - 2 pessics de sal
4 - 6 cullerades d'oli aromatitzat de farigola
Massa
300 g d'aigua
25 g de llevat fresc
1 culleradeta de sucre
30 g d'oli d'oliva
200 g de farina de força
150 g de farina de tot ús
1 culleradeta de sal
Preparació
- Començarem preparant la cobertura.Posarem tots els ingredients en un bol, barrejarem i reservem.
- Per fer la massa posarem l'aigua, el llevat, el sucre i l'oli i barrejarem 1min/37º/vel.2
- Afegirem les farines i la sal i amassarem 1min/espiga. Volcarem la massa (és una mica liquida) en un bol i tapem amb paper film o un drap. Deixem reposar 30min o fins que dobli el volum.
- Pre-escalfem el forn a 220º. Untem una safata de forn amb 2 o 3 cullerades d'oli d'oliva.
- Una vegada la massa hagi llevat la posem sobre la safata preparada i l'extenem amb l'ajuda de l'espàtula o amb les mans i li donem forma rectangular.
- Distribuïm els tomàquets marinats per sobre i ho reguem amb la marinada.
- Posem al forn uns 20min (220º) fins que estigui doradeta.
- Retirem del forn i decorem amb unes fulletes de farigola fresca i unes escames de sal.
Bon profit!!!
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
22 de mayo de 2020
Posts destacados
