Hace diez años que me regalaron mi primera Thermomix® , desde entonces somos inseparables, se ha convertido en mi mejor aliada para poder realizar las recetas de toda la vida y poder innovar en ellas.
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BRAZO DE GITANO SALADO CON Thermomix®
24 May 2021
Cuando pensamos en brazo de gitano lo hacemos en dulce, pues con la misma masa de Bizcocho genovés podemos rellenarlo de muchas maneras, el que os presento es de Pintxo Donosti, también lo podéis hacer con los rellenos que os apetezcan,.
Para decorarlo hice Lactonesa con Thermomix® se hace muy rápida , es importante que una vez realizada la pongáis en la nevera y se acabará de espesar.
La decoración es cosa de cada uno, a vuestra imaginación, espero que os guste la receta.
24 May 2021
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