BRAZO DE GITANO SALADO CON Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 24 mayo 2021

Cuando pensamos en brazo de gitano lo hacemos en dulce, pues con la misma masa de  Bizcocho genovés podemos  rellenarlo de muchas maneras,  el que os presento es de  Pintxo Donosti,  también lo podéis  hacer  con los rellenos que os apetezcan,.


Para decorarlo hice  Lactonesa con Thermomix® se hace muy rápida , es importante que una vez realizada la pongáis en la nevera y se acabará de espesar. 


La decoración es cosa de cada uno, a vuestra imaginación, espero que os guste la receta.