SORBETE DE MANZANA VERDE AL CAVA CON Thermomix®

#General 12 febrero 2014

SORBETE DE MANZANA VERDE AL CAVA  SORBETE DE MANZANA VERDE AL CAVA CON Thermomix®  INGREDIENTES para 8 sorbetes:2 manzanas verdes tipo granny smith2 limones pelados, sin lo blanco ni pepitas200 gr. de azúcar10 o 12 hojas de menta y alguna para decorar300 gr. de agua800 gr. de cubitos de hielo100gr. de cava brut naturePREPARACION: Poner en el vaso de la Thermomix® las manzanas cortadas en cuartos, sin pelar y sin las pepitas, los limones, el azucar, y las hojas de menta, y triturar 30 deg./velocidad 9.
  1. 2 Añadir el agua, el hielo y el cava, y prog. 1 minuto/velocidad 5
  2. Servir en vaso alto, o en copas y decorar con las hojas de menta.