Leche condensada thermlmix

#Confitería y conservas 19 diciembre 2020

LECHE CONDENSADA


Ingredientes:


120 gr leche en polvo


144 gr azúcar


125gr agua


Elaboración:


- Ponemos los 144 gr de azúcar 15 seg vel del 5 al 10. Bajamos los ingredientes de las paredes y añadimos 125gr de agua programamos 3 min 110 ° vel 1. Sacamos el cubilete y dejamos que se enfrie 10 min.


- añadimos la leche poco a poco 4 min vel 3. Todos los ingredientes han tenido que quedar integrados. Poner en un bote de cristal hermético y dejar en la nevera. Usar a las 2 horas de reposo que será cuando cogerá la consistència.