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Mousse vegano de chocolate
04 March 2018
Ingredientes
100 gr de chocolate fondant
240-250 gr de aguacate
100 gr de nata vegetal
una pizquita de sal
un poquito de esencia de vainilla
10 gr de aceite de girasol
20-30 gr de sirope de ágave
Preparación.
Ponemos en el vaso el chocolate y trituramos 10 s a v/7
bajamos con la espátula el chocolate de las paredes. Agregamos el aceite y programamos 1min 30seg/t50/vel 2. Añadimos el aguacate, sal, vainilla, la nata y el sirope. Trituramos 30 seg/vel4. Bajamos la trituración hasta el fondo y volvemos a programar 15 seg/vel 5
04 March 2018
