Tortitas americanas

#Postres y dulces 18 marzo 2021

¡Buenos días cociner@s!


La receta que os traigo hoy, es perfecta para sorprender en el día del padre, es un desayuno para chuparse los dedos.


Para empezar necesitaremos los siguientes ingredientes:



  • 50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)

  • 300 g de leche

  • 2 huevos

  • 30 g de azúcar

  • 200 g de harina

  • 1 cucharada de levadura química en polvo (15 g)

  • ½ cucharadita de sal


Una vez los tengamos, empezaremos con la preparación:



  1. Pondremos en el vaso la mantequilla y la derretiremos 2 minutos/70Cº/ Velocidad 1

  2. Añadiremos la leche, los huevos, el azúcar, la harina, la levadura química y la sal y lo mezclaremos todo 10 segundos a Velocidad 5

  3. Para hacer las tortitas calentaremos 1/2 cucharadita de mantequilla en una sartén a fuego medio. Para cada tortita, verteremos un cucharón pequeño de masa en la sartén y dejaremos hacerse 1-2 minutos o hasta que empecéis a ver que salen burbujas en la superficie de la tortita. Daremos la vuelta a la tortita y esperaremos 1 minutos más. Pondremos la tortita en un plato y la cubriremos para que se mantenga caliente. Iremos repitiendo este proceso hasta que nos quedemos sin masa y las serviremos calientes.


No me digáis que no tiene una pinta estupenda, cuando las tengáis hechas podéis también tirar algún sirope, miel o chocolate derretido para que queden incluso más jugosas. 


¡FELIZ DÍA DEL PADRE!


Hasta la próxima.