PAN DE LECHE SIN GLUTEN

#Dietas especiales 30 abril 2020

PAN DE LECHE- sin gluten,es mi variante, simplemente cambio la harina por la de sin gluten.


PAN DE LECHE


INGREDIENTES


50 g de mantequilla cortada en trozos (y algo más para engrasar)


300 g de leche


20 g de levadura prensada fresca desmenuzada


o bien 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (8 g)


20 - 60 g de azúcar


550 g de harina SIN GLUTEN ESPECIAL pan tarta bizcocho


1 ½ cucharaditas rasas de sal


1 huevo ligeramente batido para pincelar la masa.