SALSA PESTO

#Salsas y guarniciones 03 marzo 2018






Ingredientes:


- 80 grs de queso parmesano (cortado en trozos).


- 1 diente de ajo.


- 30 grs de piñones.


- 80 grs de hojas de albahaca frescas (limpias y secas).


- 150 grs de aceite de oliva virgen.


- 1/2 cucharadita de sal.


Preparación:


1.- Ponga el queso parmesano y ralle 15 seg/vel 10.


2.- Añada los piñones, el ajo, la albahaca, el aceite y la sal y triture 20 seg/vel 7. Sirva directamente como salsa o reserve en un tarro con tapa de rosca en el frigorífico.


Información nutricional:


(Por una receta completa)

Energia

77741 KJ / 1848 kcal.


Proteínas


34 g.


Hidratos de carbono


7 g


Grasa


190 g