Blog de YOLANDA MARTINEZ MARTINEZ

Dahl con Thermomix® ideal para personas que tengan dificultad para digerir la legumbres (estas no llevan piel ) y para vegetarian@s

#Legumbres y platos de cuchara 30 abril 2021

Dahl con Thermomix® ideal para personas que tengan dificultad para digerir la legumbres (estas no llevan piel ) y para vegetarian@s

Por Yolanda Martinez Martinez | Barcelona

Ingredientes170 g de zanahoria en trozos2 cucharaditas de comino en grano2 cucharaditas de semillas de mostaza3 dientes de ajo10 g de jengibre fresco180 g de cebolla en cuartos30 g de aceite de oliva1 cucharada de garam masala (ver receta básica)2 cu...

Pastís de gerds de Sant Jordi amb Thermomix®

#Postres y dulces 22 abril 2021

Pastís de gerds de Sant Jordi amb Thermomix®

Por Yolanda Martinez Martinez | Barcelona

INGREDIENTS:Gelée.✓ 3 fulles de gelatina✓ 70 g de sucre✓ 140 g de suc de mango i maracujà Base tarta.✓ 300 g de galetes Digestive ambxocolata✓ 80 g de mantega pomadaCrema de formatge.✓ 500 g de formatge cremós light✓ 250 g de xocolata blanca tro...

Canelones de verdura y mascarpone con Thermomix®

#Pastas y arroces 11 marzo 2021

Canelones de verdura y mascarpone con Thermomix®

Por Yolanda Martinez Martinez | Barcelona

Ingredientes•20 placas de pasta fresca de espinacas (o pasta seca)Relleno•100 g de queso de cabra •160 g de puerros (solo la parte blanca) en rodajas•2 berenjenas grandes (de aprox. 300 g c/u) sin piel, en trozos•1 calabacín grande (aprox....

#Dietas especiales 25 febrero 2021

PIZZA ALSACIANA DE PATATA amb Thermomix®

Por Yolanda Martinez Martinez | Barcelona

Ingredientes•2 cucharadas de aceite de oliva para engrasar•1 calabacín con piel•100 g de queso gouda en trozos•500 g de patatas cocidas•2 huevos •4 pellizcos de sal •150 g de queso feta en trozos•100 g de queso quark •3 pelliz...

PIZZA ALSACIANA DE PATATA amb Thermomix®