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Thermomix® Barcelona
MªVIOLETA AVILA MATEOS
¡¡Hola a todos!!! soy Violeta Avila, comercial de Thermomix de Barcelona, bienvenid@s a mi blog. Soy una apasiona de la cocina, en mi Blog encontraréis recetas , trucos y consejos para sacar el máximo a tu Thermomix.
No pretendo que hoy compres un Thermomix® pero estaría encantada que el dia que tomes la decisión de hacerlo o conocerlo sea yo la persona que te asesore y te ayude en el desarrollo de sus servicios postventa como cliente y/o usuario de nuestro Thermomix® .
Por eso; solicita hoy tu demostración gratis y sin compromiso
Ademas os ire informando de talleres, eventos y muchas cositas mas. Espero os guste!!.
FOCACCIA AL ROMERO
27 de junio de 2019
1
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
27 de junio de 2019
1
Categorías:
Masas, panes y repostería
La Focaccia, es un pan tipico Italiano, y aunque hay distinton rellenos, la tradicional es aderezarla con aceite de oliva, sal gruesa y romero.
INGREDIENTES
300 g de agua
25 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
1 cucharadita azucar
200 g de harina fuerza
150 g harina
1 cucharadita de sal
30 g de aceite de oliva virgen extra,
2 - 3 pellizcos de sal gorda
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas, lavadas y secas)
PREPARACION
Ponga en el vaso el agua y la levadura, el azucar y el aceite y caliente 1 min 30 seg/37°C/vel 2. Añada las harinas y la sal y mezcle 1 min/ velocidad espiga. Deje reposar durante 20 minutos tapado con film . Mientras tanto, forre una bandeja de horno (de aprox. 29x36 cm) con papel de hornear y engrase con 1-2 cucharadas de aceite de oliva. Vierta la masa sobre la bandeja (es blanda y pegajosa) y, con las manos mojadas en agua fría, extiéndala hasta cubrir la bandeja por completo. Deje reposar durante 1 hora. Precaliente el horno a 200°C.
Pincele la masa con el aceite de oliva y espolvoree con la sal gorda y el romero.
Hornee durante 20 0 25 miinutos, hasta que este doradita.
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27 de junio de 2019
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