Blog de ROSER FARRE SERO
#Masas, panes y repostería 21 febrero 2019
Brioix
Aquesta recepta me l'ha passat una clienta que viu a França, sempre diu que com el brioix d'allí no ni ha cap. Hem va enviar la recepta i avui l'he fet, tota la raó Cristina, súper esponjós i fàcil de fer. Moltes gràcies.Ingredients: 160 gr de...
#Masas, panes y repostería 19 marzo 2018
Coques de vidre
Coques de vidre:m'encanta com queden aquestes coques i, per això, les faig sovint. Tinc una bona amiga que li agraden moltíssim i quan tinc temps, els hi faig per ella. Per tu Esther!Ingredients:100 g d'aigua100 gde llet sencera50g d'oli d'oliva400 g...
#Salsas y guarniciones 12 febrero 2018
Salsa calçots amb Thermomix® a Lleida
Ja estem en època de calçotades i és l’hora de preparar una bona salsa per acompanyar els calçots. Hi ha moltes maneres de fer-la però jo, faig aquesta que és recepta d’un bon amic, gran aficionat a la cuina i amb molt bon paladar.Ingredients per a 4...