Blog de ROSER FARRE SERO

TARONJA CONFITADA

#Confitería y conservas 03 marzo 2021

TARONJA CONFITADA

Por Roser Farre Sero | Barcelona

Aprofitant ara que és temporada de taronja i que estan al seu millor punt de dolçor, és moment de preparar la taronja confitada per tot l'any. Tant per elaborar les mones, com la coca de Sant Joan, com el Tortell de Reis, etc. També per banyar-les am...

SANT VALENTÍ.

#Postres y dulces 10 febrero 2021

SANT VALENTÍ.

Por Roser Farre Sero | Barcelona

Ja s'apropa Sant Valentí i,  com sempre , m'agrda fer el postre . Intento de fer-lo diferent cada any. Desprès de buscar receptes a cookidoo,  m'he decidit a fer la red velvet i estic molt contenta amb el resultat, tan del biscuit com del f...

COQUES D'OLI (Inés Rosales )

#Masas, panes y repostería 01 febrero 2021

COQUES D'OLI (Inés Rosales )

Por Roser Farre Sero | Barcelona

 Fa pocs dies, un diumenge per la  tarde mirant un programa al televisor de com s'elaboren productes, van fer les coques d'oli ( tortas de aceite Inés Rosales ), vaig buscar recepta i "voilá" , de massa cruixent i amb gustet d'anís, us anim...

#Masas, panes y repostería 11 abril 2020

Monas de Pascua

Por Roser Farre Sero | Barcelona

Ja estem a dijous Sant i em de fer les mones. Aquest any 2020, ben diferent dels altres, estem tots a casa i tenim temps d' elaborar la nostra mona.  A part de la que acostumo a fer aquest any, he volgut provar de fer la tradicional, que s'acost...

Monas de Pascua