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Thermomix® Barcelona

SONIA RIPOLL MASSANES

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el thermomix, pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el thermomix, vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

Aprovechamiento del cocido (parte 1)

10 de noviembre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

10 de noviembre de 2017

Categorías:

Trucos

Hace una semana publiqué en el blog la receta de mi caldo hecho en Thermomix.

Caldo en Thermomix

Hoy quiero compartir con vosotros cómo aprovecho las verduras y carnes que quedan cocidas tras hacer el caldo. Hoy os traigo varias opciones, en próximas entradas...más ;D:

1. Escudella

1 litro de caldo

100g pasta de sopa

Patata, garbanzos, zanahoria...o las verduras que te gusten del cocido

Me gusta aprovechar la patata, las zanahorias y los garbanzos para hacer una escudella. Simplemente bastaría dejar el caldo en el vaso y llevarlo a ebullición (100grados / velocidad 1) y añadir 100g de la pasta que se desee programando tiempo de coccion indicado en el paquete / 100 grados / giro inverso / velocidad cuchara. Añadir los garbanzos y las patatas y zanahorias cortadas en trocitos.

2. Garbanzos con morcilla

1 cebolla mediana cortada en cuartos

30g aceite

400g garbanzos cocidos

morcilla del cocido cortada en rodajas

Aprovecharemos la morcilla y los garbanzos cocidos. Ponemos en el vaso la cebolla y la troceamos 4 segundos / velocidad 5. Añadimos el aceite de oliva y sofreímos 5 minutos / 120grados / velocidad 1. Añadimos los garbanzos y la morcilla y calentamos 4 minutos / 100grados / giro inverso / velocidad cuchara.

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