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Thermomix® Barcelona

XAVIER MARTINEZ CALDES

Emprendedor, social, divertido, amante de la buena cocina, amigo de mis amigos y deseando ser amigo tuyo.

Desde este Blog espero poderte ayudar con todas las recetas. Esas recetas que mas se nos resisten. No dudes en preguntar, estoy para ayudarte y como no, tambien para apreder contigo.

Mi meta no es que llegues a amar la buena cocina tanto o mas que yo, si no que te lances a cocinarla y de la manera mas sencilla de la mano de nuestro Thermomix TM6. Y ya puestos a pedir, ahorremos tiempo y dinero, pero sobre todo ganemos en salud. Te espero!

Thermomix TM6 ¿Te lo vas a perder?.

Pelar y Escaldar Almendras Crudas

10 de diciembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

10 de diciembre de 2020

Categorías:

Trucos

Hoy os voy a explicar cómo escaldar y pelar fácilmente almendra cruda con vuestro modelo Thermomix para freír en nuestro TM6 o elaborar otras recetas.

Aunque con el Thermomix TM6 es más fácil de preparar por su Modo Hervidor, no hay de qué preocuparse para realizar este "truco" tanto en TM5 o TM31.

¿Comenzamos?

Ingredientes

1500 ml de agua

200 grs de almendra cruda

Preparación

Añadiremos al vaso los 1500 ml de agua. Y en el Modo Hervidor programaremos 100º. Tanto para los modelos TM5 y TM31 programamos 15 min/100ºC/vel. 2.

Introducimos las almendras crudas en el cestillo. Lo llevamos a nuestro vaso y escaldamos 1 min/100ºC/vel. 2

Extraemos el cestillo con la ayuda de la espátula y volcamos las almendras en un bol con papel absorvente para su secado. Y listas para pelar.

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