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Thermomix® Barcelona

MIRNA IVORRA CARRASCO

Mi pasión es la reposteria, desde bien pequeñita siempre me ha gustado, hace ya 3 años gracias a la Thermomix todo cambió, además de facilitarme mucho las cosas en mi cocina me hizo también lanzarme a innovar, no sólo en la reposteria sino en la cocina del dia a día, hay un antes y un después, y lo que está claro es que yo ya no puedo vivir sin mi thermomix!

Tostar harina y almendra con Thermomix

13 de diciembre de 2021

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

12 personas

13 de diciembre de 2021

Categorías:

Trucos

Este mes descubre cada día una super receta imprescindible para estas fiestas! CALENDARIO DE ADVIENTO!

Para hacer polvorones y algunas recetas dulces necesitamos tostar harina o almendra o ambas cosas, muchos sé que lo tostáis en el horno pero en horno tenéis que estar muy pendientes para que no se os queme, con Thermomix sale perfecta y no se os quemará! Es muy fácil!

Podemos dejar preparada la harina y la almendra molida tostada para tenerla lista para cuando vayamos a preparar por ejemplo polvorones.

Tener en cuenta que siempre hay que tostar un poquito más de harina de la que piden en una receta porque en el proceso de tostado evaporará agua y reducirá la cantidad total.

Voy a tostar las cantidades que necesitaré para mañana preparar unos ricos polvorones de aceite de oliva y canela que próximamente os compartiré!

Ingredientes

70 g almendra molida

350 g harina de trigo

Almendra molida

Harina de trigo

Pasos de la receta

Paso

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