Blog de SONIA RIPOLL MASSANES

Panettone...sin despeinarse!

#Navidad 15 diciembre 2017

Panettone...sin despeinarse!

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

¿Quien no ha probado un panettone alguna vez y se ha quedado con ganas de comérselo entero? La verdad es que el último que me comí me supo a gloria! Y no lo hice yo sino el maestro Daniel Jordà (...suerte que tenía con quien compartirlo... porque si...

Marquesas

#Navidad 12 diciembre 2017

Marquesas

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

Vamos con una receta dulce y muy navideña: las marquesas! Receta muy sencilla de preparar con Thermomix® y con un resultado fantástico. Gracias al uso de la mariposa podemos montar los huevos con el azúcar obteniendo una masa que, pese a llevar la har...

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

#Navidad 08 diciembre 2017

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

En los anteriores post del blog os he dado ideas para estas navidades (tapas, buffet, pescado, ...). Hoy quiero compartir una receta con vosotros ideal para las navidades y otros festejos. Es una receta muy abundante (especialmente la salsa), fácil y...

#Navidad 05 diciembre 2017

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

Hoy os traigo una opción para los más queseros. Una receta fácil e ideal para preparar un aperitivo o una comida tipo buffet. Ahora que llega la navidad este plato es ideal ya que es muy sencillo y fácil de hacer y cunde mucho (20 raciones). Lo descu...

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra