Delegación Barcelona

COCA DE LLARDONS D'OLOT

#Cocción en varoma 20 junio 2019

COCA DE LLARDONS D'OLOT

Por Ilona A. Ribas Glossmann | Barcelona

COCA DE LLARDONS D'OLOTINGREDIENTES1 Chorrito aceite para engrasar la bandeja200 g de chicarrones (llardons)100g azúcar3 tiras piel de limón200 g de leche50g mantequilla o manteca de cerdo25-30g levadura prensada fresca1 huevo10 g anís dulce350 g har...

ALBONDIGAS DE PAVO CON SALSA DE TOMATE

#Carnes y aves 20 junio 2019

ALBONDIGAS DE PAVO CON SALSA DE TOMATE

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Esta Albondigas son  un segundo plato tradicional, que aporta una alta cantidad de proteína de alto valor biólogico. Acompañe con hidratos de carbono (pasta, patata, arroz, legumbre).INGREDIENTES2 orejones de albaricoque (aprox. 10 g)80 g de zan...

COKTEL CLASICO DE CAVA

#Bebidas 19 junio 2019

COKTEL CLASICO DE CAVA

Por Maria Teresa Bueno Raspall | Barcelona

Para mi el mejor, y lo recomiendo siempre a tod@s mis client@s, los ingredientes fácil de tener, ese cava de fondo de nevera (que digo ),,que te regalan...que nadie quiere.. pero en el cocktel queda espectacular, INGREDIENTES´-150 GR. AZÚCAR10 C...

#Masas, panes y repostería 18 junio 2019

COCA DE LLARDONS CON Thermomix®

Por Esther Barnadas Sole | Barcelona

Hola!Se acerca la Verbena de Sant Joan y nuestro robot ya calienta motores. Ya vais pensando en qué cocas haréis? Desde hace unos  días ya podéis disfrutar de forma guiada de alguna de las mejores cocas de Sant Joan en nuestra plataforma COOKIDO...

COCA DE LLARDONS CON Thermomix®