Delegación Barcelona
#Técnicas básicas 04 marzo 2021
Con Thermomix® es facil deshilachar pollo
Pollo y puerro dorados y deshilachados.Visto así no parece gran cosa, pero te diré que es una pechuga de pollo de algo más de 300 grms. sin piel y cortadita a dados, 50 grms de puerro, (la receta pedía cebolletas, pero yo no tenía y he optado por el...
#Pescados y mariscos 04 marzo 2021
TARTA DE SARDINES AMB Thermomix®
INGREDIENTS:Massa:125 g de farina70 g parmesà50 g d’ametlla ratllada100 g de mantegaUn rovell d’ouUna culleradeta de RoyalSal i pebre PREPARACIÓ:Escalfar el forn a 200 ºCPosar tots els ingredients de la massa al got de la Thermomix® , i prog...
#Legumbres y platos de cuchara 04 marzo 2021
Potaje de vigilia con Thermomix®
Potaje de vigilia con Thermomix® A quién no le gustan los platos de cuchara? En una cucharada tenemos un montón de sabores y texturas. El plato que os propongo hoy es un clásico en mi casa, Potaje de vigilia con Thermomix® , sobretodo en esta época. Baca...
#Postres y dulces 04 marzo 2021
Tarta tatin
Esta es la primera vez que hago una tarta Tatin, típico postre francés. Os voy a explicar como la hecho. Los ingredientes son una masa de hojaldre del supermercado, manzanas y azúcar. Pelamos las manzanas, le quitamos el corazón y las cortamos...
