Delegación Barcelona

Hamburguesa Pulled Pork con ensalada Coleslaw

#Aperitivos, entrantes y tapas 17 septiembre 2020

Hamburguesa Pulled Pork con ensalada Coleslaw

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Pulled pork o cerdo desmigado al estilo americano con salsa y ensalada de col. Mas internacional no se puede. ¡Sigo escarbando en la cocción lenta y cuanto mas la pruebo mas me gusta! Resulta apasionante probar técnicas de cocina hasta ahora des...

Pastissets de poma en vas

#Postres y dulces 17 septiembre 2020

Pastissets de poma en vas

Por àurea Esquerra-torrescasana | Barcelona

Estem en temporada de poma, ara les trobem més cruixents i més gustoses ja que no han estat emmagatzemades en càmeres. La poma és una fruita molt versàtil, que accepta tant plats dolços com salats i la podem menjar crua, al forn, al vapor, fregida......

JUIAS VERDES CON PATATA Y HUEVO DURO AL VAPOR

#Cocción en varoma 17 septiembre 2020

JUIAS VERDES CON PATATA Y HUEVO DURO AL VAPOR

Por Maria Teresa Perez Lopez | Barcelona

QUE BUENA ,GUSTOSA Y TIERNA QUEDA LA VERDURA HACIENDOLA AL VAPOR!!! MANTIENE TODAS SUS VITAMINAS Y NUTRIENTES AL NO ESTAR EN CONTACTO CON EL AGUA ,COMO HE HECHO TAMBIEN UN HUEVO DURO,LO HE ENVUELTO EN FILM TRANSPARENTE,PORQUE---NO SE DEBEN LAVAR---SO...

#Aperitivos, entrantes y tapas 17 septiembre 2020

CHAMPIÑONES AL AJILLO

Por Maite Bueno | Barcelona

Receta de ALTA TEMPERATURAQuedan genial, para cualquier momento, como tapa cuando tienes invitados o simplente para acompañar como guarnición a cualquier plato.INGREDIENTES4 dientes de ajo10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)400 g de cham...

CHAMPIÑONES AL AJILLO