Delegación Barcelona

LENTEJAS CON COSTILLAS

#Legumbres y platos de cuchara 16 julio 2019

LENTEJAS CON COSTILLAS

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Un plato de cuchara sabroso y facil de preparar.INGREDIENTES300 g de lentejas pardinas50 g de aceite de oliva2 dientes de ajo400 g de costillas de cerdo adobadas (en trozos)70 g de cebolla en trozos50 g de puerro en rodajas1 zanahoria en...

Pastel de chocolate de la película

#Postres y dulces 16 julio 2019

Pastel de chocolate de la película "Criadas y señoras"

Por Javier Vega Perez | Barcelona

Dentro de la colección de recetas "De cine", tenemos esta receta que apareció en la película "Criadas y señoras". En una escena concreta, la protagonista le hace este pastel a la mujer que le había estado haciendo la vida imposible, pero con un ingre...

Gazpacho de Zanahoria

#Sopas y cremas 13 julio 2019

Gazpacho de Zanahoria

Por Ilona A. Ribas Glossmann | Barcelona

Ingredientes 4 tomates grandes y muy maduros1 zanahoria grande pelada1/2 cebolleta dulce (podéis poner 1/8 de cebolla normal)25 gr de aceite de oliva virgen1 cucharadita de café rasa de sal1/2 cucharadita de café rasa de azúcar1 diente de ajo pe...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 12 julio 2019

HUEVOS MOLLET SOBRE TARTAR DE VERDURAS

Por Carme Johe Causadias | Barcelona

Con esta receta utilizarás el varoma, una parte de nuestro Thermomix® que tenemos un poco olvidada. Gracias al vapor conseguirás el punto de cocción de los huevos mollet y de las verduras que cocinaremos en el cestillo, el resto en la bandeja varoma ....

HUEVOS MOLLET SOBRE TARTAR DE VERDURAS