CREMA DE CALABAZA, PERA Y CURRI EN THERMOMIX

Una crema diferente!!!

La combinación de la calabaza y el curry es éxito seguro... pero añadirle pera ya es lo más. Le da un toque especial!! Cocinarla en Thermomix es muy fácil y muy limpio.... Me ahorro la tabla de cortar, el remover mientras se pocha, las salpicaduras y la batidora de mano para triturar... Vamos, cocinando para mi y recogiendo en un minuto. Esta fue una de las razones por la que decidí comprar Thermomix, en ese momento era otro modelo, pero vi muy claro que podía ahorrar dinero, esfuerzo y tiempo.

INGREDIENTES

✅ 100 g de cebolla en trozos

✅ 100 g de puerro en trozos

✅30 g de aceite de oliva virgen extra

✅600 g de pulpa de calabaza en trozos

✅ 100g de zanahoria en trozos

✅ 1 pera pelada en trozos

✅ 100 g de patata en trozos

✅ 1 cucharada de curry en polvo

✅ 1 cucharadita de sal

✅ 400g de agua

PREPARACIÓN

✅ Ponga en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4 y programe 7 min/100°C/vel 1.

✅ Añada la calabaza, la zanahoria, la pera, la patata, el curry, la sal y el agua y programe 30 min/100°C/vel 1. Espere unos minutos a que baje la temperatura y triture 3 min/vel 10.