Thermomix® Barcelona

Elisabet Cuadradas Miralles

Hay familias que comen para vivir, otras que comen para ahorrar,otras que comen por comer y en nuestro caso, comer siempre ha sido sinónimo, de compartir, de celebrar,la excusa perfecta para reunirnos todos sin motivo alguno y disfrutar.Ahora Thermomix® lo hace mucho mas facil.

Hay familias que comen para vivir, otras que comen para ahorrar,otras que comen por comer y en nuestro caso, comer siempre ha sido sinónimo, de compartir, de celebrar,la excusa perfecta para reunirnos todos sin motivo alguno y disfrutar.Ahora Thermomix® lo hace mucho mas facil.

TERNERA PICANTE CON VERDURAS Y ARROZ CON SEMILLAS Y PETALOS DE FLORES ®

09 julio 2015
09 julio 2015
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Esta receta forma parte de los trucos de cocina de la Blogosfera Thermomix®  y si la provais, no vais a parar de hacerla.A mi sus ingredientes me recordaron mucho a la Ternera Picante que siempre pido en el chino, asi que le di un golpe de tuerca y le he añadido Tanasco y Cayena. TERNERA  PICANTE CON VERDURAS Y ARROZ CON SEMILLAS Y PETALOS DE FLORES ® INGREDIENTES : 30 ml de Aceite Oliva Virgen Extra 200 gr. de Verduras variadas (zanahoria, pimiento verde, cebolla, calabacín y puerro). 200 gr. de Filete de Ternera Tierno 50 ml. de Salsa de Soja 50 ml. de Agua Cayena y Tabasco al gusto Arroz blanco de guarnición SemillasPetalos de Flores Aceite oliva virgen aderezar PREPARACION : 1. Echamos el aceite en el vaso del Thermomix®  y colocamos la mariposa en su posición. Calentamos 5 min/Varoma/Vel1. 2.Cortamos la verdura seleccionada  en tiras. Acabado el tiempo en Thermomix®  ®  añadimos la verdura bien repartida a ambos lados de las aspas de la mariposa.  Programamos 10 min/Varoma/Velocidad cuchara/Giro a la izquierda. 3. Cortamos el filete a tiras y lo añadimos al vaso del Thermomix®  bien repartido a ambos lados de las aspas de la mariposa, junto con la cayena y el tabasco al gusto. Programamos 5 min/Varoma/Velocidad cuchara/Giro a la izquierda. 4. Añadimos la salsa de soja y el agua por el bocal y programamos 5 min/Varoma/Velocidad cuchara/Giro a la izquierda con el cubilete quitado para que evapore la salsa.   Servimos acompañada de Arroz de blanco largo con Semillas y Pétalos de flores aderezado con un chorrito de aceite.Umm... que calorcito deja el picante en la boca.

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09 julio 2015