Hola,

Bebida ideal para celebraciones, reuniones y verbenas! Os traigo un Cóctel de vino blanco que va a sorprender a todo el mundo al primer sorbo.

Muy refrescante y de textura super suave gracias al ingrediente secreto, a partir de hoy no tan secreto, de las dos claras de huevo que lleva.

Esta receta me la ha aconsejado Mercè Lahoz y está realmente buenísima! Gràcies Mercè XXX!

INGREDIENTES

-Dos limones sin pepitas ni parte blanca (para que no nos amargue)

-150gr de azúcar

-750 gr de Vino blanco MUY FRÍO (ej. espumoso blanco)

-10 cubitos de hielo comerciales/o algunos más sin son caseros

-2 Claras de huevo

PREPARACIÓN

1-Poner en el vaso los limones, sin nada de parte blanca y el azúcar en el vaso.

2-Triturar a velocidad progresiva 5-7-10 durante 30 segundos

3-Añadir el vino blanco muy frío, los cubitos de hielo y las dos claras de huevo. Programar 1 minuto y poner velocidad progresiva de nuevo 5-7-10.

4-Verter en copas bien bonitas y a disfrutar!

Ya veis que es una receta muy sencilla y fácil. Rica y sorprendente. Darle un toque diferente a vuestras celebraciones!! 

Un abrazo!

Esthermomix ;-)