Esta es mi sección en la Blogosfera de Thermomix® ! En ella pongo toda mi ilusión esperando poder ayudar y crear una entrada y salida de buenos momentos para poder disfrutar más, si se puede, de nuestro Thermomix® . Realizo talleres de cocina y demostraciones gratuitas sin compromiso. Si quieres saber como puede cambiar una Thermomix® tu hogar, deja que te lo explique. Un abrazo y a cocinar!
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CÓCTEL DE VINO BLANCO CON Thermomix®
19 junio 2020
Hola,
Bebida ideal para celebraciones, reuniones y verbenas! Os traigo un Cóctel de vino blanco que va a sorprender a todo el mundo al primer sorbo.
Muy refrescante y de textura super suave gracias al ingrediente secreto, a partir de hoy no tan secreto, de las dos claras de huevo que lleva.
Esta receta me la ha aconsejado Mercè Lahoz y está realmente buenísima! Gràcies Mercè XXX!
INGREDIENTES
-Dos limones sin pepitas ni parte blanca (para que no nos amargue)
-150gr de azúcar
-750 gr de Vino blanco MUY FRÍO (ej. espumoso blanco)
-10 cubitos de hielo comerciales/o algunos más sin son caseros
-2 Claras de huevo
PREPARACIÓN
1-Poner en el vaso los limones, sin nada de parte blanca y el azúcar en el vaso.
2-Triturar a velocidad progresiva 5-7-10 durante 30 segundos
3-Añadir el vino blanco muy frío, los cubitos de hielo y las dos claras de huevo. Programar 1 minuto y poner velocidad progresiva de nuevo 5-7-10.
4-Verter en copas bien bonitas y a disfrutar!
Ya veis que es una receta muy sencilla y fácil. Rica y sorprendente. Darle un toque diferente a vuestras celebraciones!!
Un abrazo!
Esthermomix ;-)
19 junio 2020
