Ya hace días que vi esta receta y me rondaban las ganas de probarla, pero como Alfons no toma alcohol, la tenía que compartir con alguien que no fuera él.

En los temas gastronómicos, tanto a mi hermana Luisa como yo, no le hacemos ascos a nada, así que esta vez si pude hacerlo. Aprovechamos su visita  y que fuimos a Granollers,  donde compré lo que necesitamos,

Hay una tienda de productos africanos y sudamericanos que es una maravilla para un gourmet, y muy bien de precio. Os lo explico.

Ingredientes: 

• 200 gr. de cubitos de hielo.


• 200 gr. de puré de maracuyá congelado en trozos. 


• 50 gr. de azúcar moreno.


• 100 gr. de ron añejo.


• 3-4 ramitas de menta fresca (solo las hojas).


• 100 gr. de Sprite o Seven up


• 1 Maracuya partido por la mitad.


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Preparación:

1. 
   Pon el hielo en el vaso y pica 5 segundos a velocidad 5. Distribúyelo en 2 vasos. 


2. Pon en el vaso el puré de maracuyá, el azúcar moreno y el ron y mezcla 10 segundos, giro a la izquierda y velocidad 5.


3. Añade las hojas de menta y mezcla 10 segundos, giro a la izquierda, velocidad 3. Reparte la mezcla en los 2 vasos.


4. Rellena cada vaso con el Sprite y mezcle con una cuchara. Pon en cada vaso una cucharada de pulpa de maracuyá y sirve inmediatamente.

Nota: Puedes decorar con hojas de menta.