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02 January 2021
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Recetas fáciles para ese dia de ir corriendo, todo en la misma tarde,
1.BRAZO GITANO GAMBAS Y SALMON
Bizcocho
4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
Relleno
250 - 300 g de langostinos cocidos pelados
50 - 60 g de atún en aceite de oliva escurrido
130 - 150 g de mayonesa
20 g de kétchup
50 g de huevas de mújol
10 - 15 g de coñac
o bien 10 - 15 g de brandy
Montaje y decoración.
200 g de salmón ahumado en lonchas finas
02 January 2021
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