Con la primavera, llegan las flores, las alergias, los cambios de tiempo y una de las cosas que espero cada año, en esta época: LAS FRESAS, que aunque las podemos tener casi todo el año, ahora están con su mejor aroma y sabor, desde su caja en la frutería del mercado me hechizan con ese intenso color rojo y cuando las huelo, ya no tengo remedio debo llevarme una caja como mínimo.

Las podemos preparar para infinidad de recetas, postres, bebidas refrescantes, y con las que nos queden las podemos congelar para preparar delicioso helados con nuestro Thermomix® . en www.cookidoo,es podeis encontrarlas.

Hoy os voy a preparar un espectacular Mojito sin alcohol, ideal para pasar una tarde con amigos!!

INGREDIENTES

300 g de fresas (reserve algunas para decorar)

750 g de agua fría

2 limones (sin pelar) cortados en dos

2 ramitas de hierbabuena fresca (opcional)

50 - 80 g de azúcar

6 - 8 cubitos de hielo

PREPARACION

Ponga las fresas en el vaso y triture 10 seg/vel 7.

Añada 500 g de agua fría, los limones, la hierbabuena y el azúcar. Sujete el cubilete con la mano y trocee Turbo/2 seg/1 vez.

Añada otros 250 g de agua fría. Introduzca el cestillo en el vaso, sujételo con la espátula y cuele la limonada en una jarra. Agregue el hielo y las fresas reservadas cortadas en rodajas y sirva inmediatamente.

Espero que lo preparéis!!

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