Productos destacados
Te ayuda
Te cuida
Te inspira
Volver a MªVIOLETA AVILA MATEOS
Thermomix® Barcelona
MªVIOLETA AVILA MATEOS
¡¡Hola a todos!!! soy Violeta Avila, comercial de Thermomix de Barcelona, bienvenid@s a mi blog. Soy una apasiona de la cocina, en mi Blog encontraréis recetas , trucos y consejos para sacar el máximo a tu Thermomix.
No pretendo que hoy compres un Thermomix® pero estaría encantada que el dia que tomes la decisión de hacerlo o conocerlo sea yo la persona que te asesore y te ayude en el desarrollo de sus servicios postventa como cliente y/o usuario de nuestro Thermomix® .
Por eso; solicita hoy tu demostración gratis y sin compromiso
Ademas os ire informando de talleres, eventos y muchas cositas mas. Espero os guste!!.
PASTA CHOUX
17 de mayo de 2019
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
17 de mayo de 2019
0
Categorías:
Masas, panes y repostería
La pasta Choux, es una preparación de masa francesa, que se caracteriza por ser muy ligera, se puede rellenar con ingredientes dulces o salados.
INGREDIENTES
150 g de agua
80 g de mantequilla cortada en trozos
1 pellizco de sal
2 cucharaditas de azúcar (10 g) (opcional)
120 g de harina
3 huevos (53-63 g cada uno)
PREPARACION
Ponga en el vaso el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar y programe 5 min/100°C/vel 1. Añada la harina y, sin poner el cubilete, mezcle 20 seg/vel 4. Retire el vaso de la máquina y deje que se enfríe durante 10 minutos.
Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear y reserve.
Ponga el vaso de nuevo en su posición y mezcle a vel 5, añadiendo los huevos uno a uno con la máquina en marcha. Tras añadir el último huevo, mezcle 30 seg/vel 5.
Vierta la masa en una manga pastelera y forme bolas (para choux) o tiras (para éclairs) en una bandeja de horno, dejando 5 cm de espacio entre ellas. Hornee durante 20-25 minutos (200°C) o hasta que estén doradas. Apague el horno y abra la puerta parcialmente dejándolo de este modo durante al menos 10 minutos para dejar que se sequen bien. Retire la bandeja del horno y deje enfriar los choux completamente antes de servirlos o rellenarlos a su gusto.
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
17 de mayo de 2019
Posts destacados
